«ИЛЬИЧЕВЕЦ-ВЕСТНИК» об организации питания на комбинате им. Ильича.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, МЕТАЛЛУРГИ!
С 1 сентября оказывать услуги по организации питания на ММК имени Ильича будет ООО «Управление общественного питания и торговли»

В последнее время на корпоративном портале в рубрике «Обратная связь» и на рабочих собраниях неоднократно поднимался вопрос о качестве питания от подрядной организации «Кью. Эф. Эм. Кейтеринг», которая оказывала данные услуги для ильичевцев. Сотрудники отмечали низкое качество приготавливаемых блюд, скудный ассортимент, приходили жалобы и по поводу нарушения графика выдачи молока и срока годности продукта. Учитывая мнение ильичевцев, администрация комбината и управляющая компания приняли решение сменить подрядчика. И уже с 1 сентября организацию питания на комбинате имени Ильича и на предприятиях Группы Метинвест в Мариуполе будет осуществлять «Управление общественного питания и торговли».

УЛУЧШЕНИЯМ – БЫТЬ!
Сразу 19 объектов питания, а это столовые, буфеты и пункты выдачи молока, будут введены в эксплуатацию. В планах в течение нескольких месяцев начать работу еще на 8 объектах (буфеты). Конечно же, нужно отнестись с пониманием к переходному периоду. Необходимо учитывать сжатые сроки для подготовки объектов питания, а это всего три дня, за которые
сотрудникам УОПТ необходимо убрать помещения, подготовить оборудование, завезти сырье, буфетную продукцию и наладить технологический процесс. Весь
штат сотрудников столовых, которые работали на комбинате, официально трудоустраивается
в УОПТ. Дополнительно объявлен набор поваров, пекарей, кондитеров, буфетчиков, кассиров и работников кухни. Требования к подрядчику выставляются высокие: улучшить качество питания, расширить ассортимент блюд, организовать стабильную работу буфетов и пунктов выдачи молока.

«СВОБОДНЫЙ ВЫБОР»
Ассортимент предлагаемых блюд в столовых будет представлен не только комплексным обедом стоимостью 33 грн. Также металлургам будет предложено меню свободного выбора: широкий ассортимент горячих блюд, мясных изделий, гарниров, салатов, молочной продукции, ну и, конечно же, выпечки собственного производства. Причем меню в столовых не будет дублироваться.

– Мы уходим от формата четыре на четыре и хотим предложить сотрудникам вкусные сбалансированные обеды, чтобы они имели право выбора – то ли это комплексный обед, экономобед, то ли блюда на выбор, – отметила директор ООО «УОПТ» Светлана Погребник. – Также возобновится практика проведения «Дней национальной кухни», ярмарок-продаж, дегустационных столов. Посетители смогут не только познакомиться с различными кухнями мира, но и приобрести готовую продукцию собственного производства УОПТ. В интересах нашей компании обеспечить сотрудников предприятий Метинвеста действительно качественным питанием. Перемены коснутся и буфетной продукции, ее ассортимент
расширится. Можно будет приобрести фрукты, овощи, напитки, выпечку, кондитерские изделия, колбасную продукцию и много едругое. И в этом вопросе будут учтены пожелания ильичевцев.

А КАК ЖЕ МОЛОКО?
Молочная продукция сотрудникам, занятым на работах с вредными условиями труда,
теперь будет выдаваться местного производителя – Мариупольского молокозавода. Эта же продукция будет предложена металлургам в столовых и буфетах. Сейчас ведутся переговоры с соответствующими службами для того, чтобы система выдачи молока оставалась прежней и соблюдался график его получения. Выдача молока также начнется с 1 сентября (в тех столовых, которые работают без выходных).

Ну и в завершение хочется отметить, что «Управление общественного питания и торговли»
зарекомендовало себя как надежный партнер. На сегодняшний день компания обслуживает 25 дошкольных учреждений и 16 школ Мариуполя, с 1 апреля оказывает услуги питания металлургическому комбинату «Азовсталь». Обслуживает буфеты лечебных заведений, а также здравницы «Укрзалізниці», санаторно-оздоровительные комплексы в Херсонской области.

P.S. В ближайших выпусках газеты ждите фоторепортаж с мнениями ильичевцев о том, как
изменилось качество предоставляемых услуг по организации питания, и о работе буфетов.

Закладка постоянная ссылка.

Возможность комментирования заблокирована.